ABOUT

海の見える町、天保山にある焙煎所

かもめ焙煎所は港区の天保山で、スペシャルティコーヒーの自家焙煎を行なっています。

原料である珈琲豆の調達から焙煎までワンストップで行い、焙煎したての豆をお届けしています。

かもめ焙煎所では、注文頂いてから生豆を目の前で焙煎し、約10分でお渡し致します。

深煎り、浅煎り・・などあなたのお好みに合わせてオーダーが可能。

焙煎から２日目、３日目、１週間後・・・と変化していく味わいも楽しみのひとつ。

今までとは違うコーヒーの楽しみ方で、ベストな一杯を見つけてください。

コーヒーは果物です。

だから、新鮮なうち(焙煎してから14日頃まで)が最も美味しい。

その豆が持つ香り・風味を最大限に味わうには、焙煎したてで淹れたコーヒーが一番。

果実味が溢れて驚く程フルーティーだったり、チョコのように甘味や旨味が芳醇だったり、個性豊か。

焙煎所直売でしか体験できないテイスト。

日々の暮らしの中に新しいコーヒー体験、始めてみませんか。

シェアロースターで焙煎体験

焙煎機の時間貸しを行っています。

珈琲をもっと深く知りたい方、

お店で自家焙煎の珈琲を提供したい方、

コーヒーショップをオープンしたい方、

自分好みの珈琲を探すために・・・

初期投資なしで、今すぐ焙煎を始められます。

利用料金

１時間￥2,200（税込）